La Feria del Tomate Antiguo de Polanco se celebra este fin de semana

SANTANDER, 22 (EUROPA PRESS)

La antropóloga, ingeniera, profesora y ecologista, Yayo Herrero, y el proyecto de la fermentería de los Valles Pasiegos, La Lleldiría, recientemente distinguido con el Premio Alimentos de España 2026 al Mejor Proyecto de Emprendimiento, serán designados como Tomateros Mayores de Cantabria dentro de la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Polanco, que se celebrará este fin de semana, 22 y 23 de agosto, en los jardines de la Casa de José María de Pereda.

Esta cita reconocerá así a aquellas personas y proyectos que, desde diferentes ámbitos, contribuyen a preservar el territorio, defender la biodiversidad y poner en valor el trabajo del sector primario, además de compartir los mismos principios que inspiran el evento: la protección del patrimonio agrícola, la sostenibilidad y el respeto por quienes cultivan la tierra.

Yayo Herrero, madrileña de nacimiento y cántabra de adopción, es una de las voces "más influyentes" del pensamiento ecologista en Europa. Autora de libros, ensayos y publicaciones científicas, ha sido directora de la Fundación Fuhem y durante años ha ejercido como una de las principales responsables de Ecologistas en Acción.

Su discurso reivindica el papel esencial de la agricultura de proximidad, las semillas tradicionales y los pequeños productores como elementos imprescindibles para garantizar un sistema alimentario "más justo, resiliente y sostenible".

Por su parte, La Lleldiría, liderado por Sarah Hart y Aitor Lobato en San Roque de Riomiera, se ha convertido en apenas unos años en "uno de los grandes referentes" de la nueva generación de productores agroalimentarios españoles.

Combina la elaboración artesanal de quesos de alta calidad con un "firme" compromiso con el territorio, la ganadería extensiva y la conservación del paisaje pasiego.

El Consistorio ha indicado que esta feria se ha consolidado como uno de los principales encuentros nacionales dedicados a la recuperación y conservación de las variedades tradicionales de tomate y cada año reúne a miles de visitantes de toda España.

Entre las novedades de este año, tendrá lugar una subasta solidaria de los tomates ganadores de la pasada edición, el estreno del certamen gastronómico 'Rural Chef' abierto a aficionados y un 'showcooking' del cocinero y divulgador Antonio Vicente.

De este modo, el municipio vivirá dos jornadas que combinarán gastronomía, divulgación, música y actividades familiares con el Concurso Nacional del Tomate Antiguo, del que saldrán el domingo el Mejor Tomate de España, el Mejor Tomate de Cantabria y el Mejor Tomate Internacional de 2026.

En caso de lluvia, las actividades se trasladan al interior del pabellón polideportivo.